甘草適合在湖南種植。湖南省具有適宜的氣候和土壤條件，使得甘草在該地區可以生長良好。

湖南省的氣候屬于亞熱帶季風氣候，四季分明，溫暖濕潤，雨量充沛。這種氣候條件對于甘草的生長非常有利。湖南省擁有豐富的耕地資源和農業基礎設施，為甘草的種植提供了良好的基礎。

甘草在湖南種植主要用于藥材采收和工業用途。根據當地的氣候和土壤狀況，選擇適宜的甘草品種，并采取適當的種植管理措施，可以獲得良好的產量和質量。

對于具體的甘草種植方案和技術指導，建議咨詢當地的農業部門、種植專家或農業擴展服務機構，以獲取針對湖南地區的最新信息和指導。