防風種子的生長和產新時間會受到多種因素的影響，包括氣候條件、種子品種、土壤狀況以及栽培管理等。一般而言，以下是防風種子的大致生長和產新時間：

1. 種子發芽：防風種子一般需要在適宜的溫度和濕度條件下進行發芽。一般情況下，種子發芽需要幾天至兩周不等的時間。

2. 幼苗生長：防風種子發芽后，幼苗會逐漸生長并形成根系和葉片。這個過程通常需要幾周時間，具體取決于種子品種和環境條件。

3. 成年植株：幼苗長大成為成年植株的時間也會有所差異，一般需要幾個月至一年左右的時間。

4. 產生種子：成年防風植株會在適宜的季節中產生種子。具體產生種子的時間也會因地理位置和種植條件而異，一般在植株生長期末階段。

防風種子從發芽到形成成熟種子的過程通常需要幾個月至一年以上的時間。具體的時間會根據種植環境和管理手段而有所不同，建議根據當地的氣候和栽培要求來制定種植計劃。